Skip to main content

Smuk mindesammenkomst på toppen af Aalborg

Få en fredelig afslutning på en begravelse eller bisættelse. Vi har 8 forskellige menuforslag.

Se menuerne nedenunder

Kontakt os

Menu

OBS!
Pris pr. kuvert. Min. 15 betalende gæster.

En mindesammenkomst hos os har en varighed af 3 timer (ved valg af selskabsmenu 4 timer).

Pris pr. time herefter 650 kr. inkl. moms (dog senest indtil kl. 17.00).

Betaling: Betalingen afregnes på dagen efter endt mindesammenkomst

Menu 1

  • Friskbagte bløde mormorboller med smør
  • Gammeldaws æblekage
  • Kaffe / Te (Ad libitum)

kr. 135 kr.

pr. kuvert (børn 0-3 år gratis)

Menu 2

  • Friskbagte bløde mormorboller med smør
  • Hjemmelavet lagkage
  • Kaffe / Te (Ad libitum)

kr. 145 kr.

pr. kuvert (børn 0-3 år gratis)

Menu 3

  • 2 stk. snitter – assorterede (ekstra pr. stk 35 kr.)
  • Hjemmelavet lagkage
  • Kaffe/te (Ad libitum)

kr. 195 kr.

pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)

Menu 4

  • 3 slags pålæg – inkl. hjemmebagt brød og smør
  • Lindholms syltevarer, aioli og kompot
  • Blød bar: fadøl/sodavand & vin ad libitum
  • Kaffe / te (ad libitum)
  • Tilkøb: hjemmelavet lagkage 35 kr.

kr. 225 kr.

pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)

Menu 5 - Brunchbuffet

  • Scrambled eggs med bacon
  • Brunchpølser med svampemayo
  • Charcuteri
  • Græsk yoghurt med müsli knas
  • Udvalg af oste med kompot
  • Kage
  • Frugt
  • Mørkt og lyst bagværk
  • Inklusive kaffe/te, appelsin- og æblejuice

kr. 269 kr.

pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)

Menu 6 - frokostbuffet

  • Hvid gammeldags modnet sild med hjemmelavet æggesalat
  • Sprød lun fiskefilet med hjemmelavet grov urte pickles, kapers og citron
  • Ovnbagt laks og urteknas med sprød salat og rævesauce
  • Charcuteri med egne syltevarer og tapenade
  • Rullepølse med hjemmelavet tilbehør
  • Hjemmebagt Grøntsagstærte med årtidens grønt og urter
  • Hjemmelavet hønsesalat med plukket høne, bacon og skovsvampe
  • Udvalg af oste med karamelliserede nødder, æblekompot og oliven
  • Inklusive mørkt og lyst bagværk

kr. 298 kr.

pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)

Tilkøb af klassisk eftermiddagskaffe og lagkage 69 kr. pr. kuvert.

Menu 7 - smørrebrødsbuffet

Vi sammensætter et udvalg bestående af vores 8 forskellige slags yndlingssmørrebrød på buffeten.

  • Sild Marinerede sild med peberrodscreme, sennepskorn og løg
  • Æg og rejer Håndpillede rejer, øko æg , agurk og karsemayo
  • Fiskefilet og rejer Fiskefilet, rejer, grov pickles, dildmayo, friseesalat
  • Tatar Oksetatar med kapers, kartoffelknas og estragonmayo
  • Oksebryst Braiseret oksebryst med peberrodscreme, syltede sennepskorn og tyttebær
  • Kartoffel Nye danske kartofler, 
ristede løg, purløgsmayo, karse
  • Hønsesalat Plukket hønsekød, sprød bacon, 
 tyttebærkompot og skovsvampe
  • Selleri Saltbagt selleri med ærtecreme, syltede perleløg og sprøde løgringe

249 kr.

pr. kuvert (børn 0-3 år gratis. Børn fra 4 til og med 8 år halv pris)

Tilkøb af klassisk eftermiddagskaffe og lagkage 69 kr. pr. kuvert.

Menu 8 - 3-retters menu

Vælg den ønskede forret, hovedret og dessert

Forretter

  1. Letrøget vesterhavsfisk med marinerede agurker, urtemayo og brødchips 
  2. Nænsomt tilberedt mørksej med bagt jordskokkepure, syltede fennikel, jordskokkechips, muslingesauce og dildolie
  3. Lindholms vintertarteletter med kogt høne og stegte svampe i cremet urtesauce 

Hovedretter

  1. Oksemørbrad med pommes a la Anna, sauteret spinat, ristede østershatte og sauce bourguignon (bacon, perleløg, champignon og persille) 
  2. Kalvefilet med glaserede rødbeder, løgkompot med timian, tyttebær, timiansauce og aspargeskartofler vendt med urter og smør 
  3. Langtidstilberedt kalveculotte med kartoffelgratin, sauté af rødder, græskarpuré og sauce blanquette

Desserter

  1. Blommetrifli med kompot, svesker i portvin, knas og skum
  2. Mørk brownie med syltet pære, saltkaramel, vaniljeis og tuille
  3. Lakrids panna cotta med passionsfrugt gele, nødeknas og havtornsorbet

kr. 398 kr.

pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)

Se venligst detaljer vedrørende kontaktmuligheder her.

 

Kontakt