Få en fredelig afslutning på en begravelse eller bisættelse. Vi har 8 forskellige menuforslag.
Se menuerne nedenunder
Menu
OBS!
Pris pr. kuvert. Min. 15 betalende gæster.
En mindesammenkomst hos os har en varighed af 3 timer (ved valg af selskabsmenu 4 timer).
Pris pr. time herefter 650 kr. inkl. moms (dog senest indtil kl. 17.00).
Betaling: Betalingen afregnes på dagen efter endt mindesammenkomst
Menu 1
- Friskbagte bløde mormorboller med smør
- Gammeldaws æblekage
- Kaffe / Te (Ad libitum)
kr. 135 kr.
pr. kuvert (børn 0-3 år gratis)
Menu 2
- Friskbagte bløde mormorboller med smør
- Hjemmelavet lagkage
- Kaffe / Te (Ad libitum)
kr. 145 kr.
pr. kuvert (børn 0-3 år gratis)
Menu 3
- 2 stk. snitter – assorterede (ekstra pr. stk 35 kr.)
- Hjemmelavet lagkage
- Kaffe/te (Ad libitum)
kr. 195 kr.
pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)
Menu 4
- 3 slags pålæg – inkl. hjemmebagt brød og smør
- Lindholms syltevarer, aioli og kompot
- Blød bar: fadøl/sodavand & vin ad libitum
- Kaffe / te (ad libitum)
- Tilkøb: hjemmelavet lagkage 35 kr.
kr. 225 kr.
pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)
Menu 5 - Brunchbuffet
- Scrambled eggs med bacon
- Brunchpølser med svampemayo
- Charcuteri
- Græsk yoghurt med müsli knas
- Udvalg af oste med kompot
- Kage
- Frugt
- Mørkt og lyst bagværk
- Inklusive kaffe/te, appelsin- og æblejuice
kr. 269 kr.
pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)
Menu 6 - frokostbuffet
- Hvid gammeldags modnet sild med hjemmelavet æggesalat
- Sprød lun fiskefilet med hjemmelavet grov urte pickles, kapers og citron
- Ovnbagt laks og urteknas med sprød salat og rævesauce
- Charcuteri med egne syltevarer og tapenade
- Rullepølse med hjemmelavet tilbehør
- Hjemmebagt Grøntsagstærte med årtidens grønt og urter
- Hjemmelavet hønsesalat med plukket høne, bacon og skovsvampe
- Udvalg af oste med karamelliserede nødder, æblekompot og oliven
- Inklusive mørkt og lyst bagværk
kr. 298 kr.
pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)
Tilkøb af klassisk eftermiddagskaffe og lagkage 69 kr. pr. kuvert.
Menu 7 - smørrebrødsbuffet
Vi sammensætter et udvalg bestående af vores 8 forskellige slags yndlingssmørrebrød på buffeten.
- Sild Marinerede sild med peberrodscreme, sennepskorn og løg
- Æg og rejer Håndpillede rejer, øko æg , agurk og karsemayo
- Fiskefilet og rejer Fiskefilet, rejer, grov pickles, dildmayo, friseesalat
- Tatar Oksetatar med kapers, kartoffelknas og estragonmayo
- Oksebryst Braiseret oksebryst med peberrodscreme, syltede sennepskorn og tyttebær
- Kartoffel Nye danske kartofler, ristede løg, purløgsmayo, karse
- Hønsesalat Plukket hønsekød, sprød bacon, tyttebærkompot og skovsvampe
- Selleri Saltbagt selleri med ærtecreme, syltede perleløg og sprøde løgringe
249 kr.
pr. kuvert (børn 0-3 år gratis. Børn fra 4 til og med 8 år halv pris)
Tilkøb af klassisk eftermiddagskaffe og lagkage 69 kr. pr. kuvert.
Menu 8 - 3-retters menu
Vælg den ønskede forret, hovedret og dessert
Forretter
- Letrøget vesterhavsfisk med marinerede agurker, urtemayo og brødchips
- Nænsomt tilberedt mørksej med bagt jordskokkepure, syltede fennikel, jordskokkechips, muslingesauce og dildolie
- Lindholms vintertarteletter med kogt høne og stegte svampe i cremet urtesauce
Hovedretter
- Oksemørbrad med pommes a la Anna, sauteret spinat, ristede østershatte og sauce bourguignon (bacon, perleløg, champignon og persille)
- Kalvefilet med glaserede rødbeder, løgkompot med timian, tyttebær, timiansauce og aspargeskartofler vendt med urter og smør
- Langtidstilberedt kalveculotte med kartoffelgratin, sauté af rødder, græskarpuré og sauce blanquette
Desserter
- Blommetrifli med kompot, svesker i portvin, knas og skum
- Mørk brownie med syltet pære, saltkaramel, vaniljeis og tuille
- Lakrids panna cotta med passionsfrugt gele, nødeknas og havtornsorbet
kr. 398 kr.
pr. kuvert (børn 4-12 år halv pris)
