Skyr

med topping

Lun leverpostej

med svampe og bacon

Crossiant

med hønsesalat

Amerikanske pandekager

med sirup

Frisk Frugt

2 slags

Pålæg

2 slags

Røræg

med pølser og bacon

Grøn salat

Danske oste

2 slags

Forret

Vælg mellem:

Hjemmelavede tarteletter

med høns i asparges

Rejecocktail

med advocado

Hovedret

Gammeldags oksesteg

med skysovs, surt, sødt, franske kartofler, waldofsalat og persillekartofler

Dessert

Bananasplit

med økologisk flødeis, lun hjemmelavet chokoladesovs og ristede hasselnøddeflager

Velkomstbobler

Vælg mellem:

– Camoli´ moscato d´asti

– Sanmaurizio – Brachetto d´acqui

– Bianca Vigna, spumante, cuveé

– Kun bobler…………….. 58 kr.
– Bobler og snack……… 88 Kr.

Festmenu 1

Forretter:

RØGET LAKS

MED RYGEOSTCREME, DILDMAYO, CITRONGELÉ, MALTCHIPS, SALATER SAMT ØRREDROGN

Hovedret:

ROSASTEGT OKSEFILET

MED CREMEE AF KNOLDSELLERI, BLOMME, FENNIKEL, SPINAT GRATIN OG RØDVINSGLACE

Dessert:

MØRK CHOKOLADEFONDANT

MED TUILLE, KARAMEL, PÆRER OG HVID CHOKOLADEPARFAIT

Festmenu 2

Forretter:

SMØRBAGT RØDTUNGE

MED PURRÉ AF GRILLET BLOMKÅL, MANDLER, SPØD SERRANO OG HOLLANDAISE

Hovedret:

URTEFYLDT UNGHANEBRYST

MED ÆBLE-JORDSKOKKEKOMPOT, SYLTEDE SVAMPE OG LYS TRØFFELSKUM

Dessert:

MODERNE CITRONTÆRTE

MED HVID CHOKOLADEPARFAIT, LAKRIDSMARENGS OG CIRTONGRØNT

Velkomstbobler

Vælg mellem:

– Camoli´ moscato d´asti
– Sanmaurizio – Brachetto d´acqui,
– Bianca Vigna, spumante, cuveé

– Kun bobler…………….. 58 kr.
– Bobler og snack……… 88 Kr.