Lindholms Festmenu

Se menuen nedenunder

Festmenu 1

Forret

Salt- og urterimmet laks

Med hvid asparges, syltede gulerødder, kærnemælk og dildolie, sprød brødchips, syrlig salat og ørredrogn

Til foreretten serveres sprødt brød og spinataioli

Hovedret

Rosastegt kalvefilet

Med kartoffelgratin, gulerodspuré, østershatte, smørsauteret spinat og rødvinsglace

Dessert

Mørk chokoladeganache tærte

Med vaniljeis, hvid chokoladecreme, friske bær og sprød kagechips

*kun kr. 398,-

Pr. kuvert. Min. 20 personer. Kan også bestilles ud af huset - min. 20 kuverter. Pris. pr. kuvert 338,-

Festmenu 2

Forret

Smørbagt kulmule

Med blomkålspuré, sprødstegt landskinke, basilikumsolie, brunet smør med ristede nødder og syrlig urtebuket

Til foreretten serveres sprødt brød og spinataioli

Hovedret

Sprødstegt unghanebryst

Med friteret kugle af risotto og cremet ost, ærtecreme, forårsløg og trøffelsauce

Dessert

Lemon marengstærte

Med lakrids is, mørk chokoladeknæk, friske bær og hindbærstøv

*kun kr. 398,-

Pr. kuvert. Min. 20 personer. Kan også bestilles ud af huset - min. 20 kuverter. Pris pr. kuvert 338 ,-

*Ændring ved allergener 35 kr.

Ekstra tilvalg

Velkomstbobler

Vælg mellem

Sanmaurizio – Brachetto d´acqui jordbær
kr. 68,-
Camoli´ moscato d´asti
kr. 68,-
Cava, Brut, Spanien
kr. 68,-
Inkl. snack til bobler
+ kr. 35,-

Drikkevarer

Vine, fadøl & sodavand ad libitum under middagen

Husets vine
fra kr. 265,-
Den ekslusive
fra kr. 345,-

Andre tilvalg

Natmad
fra kr. 75 kr.
Kaffe med småkager
48 kr.