Skip to main content

Få en gennemført julefrokost med ølsmagning fra Hjort Craft Beer

Kombinér jeres julekomsammen med en lækker ølsmagning sammen med en af Nordjyllands mest spændende bryggere.

Hjort Craft Beer har vundet mange  priser for de mange smagfulde og spændende øl. Her smager du både øl og bliver klogere på bryggeprocessen.

Vælg mellem to datoer

  • Fredag 26/11
  • Fredag 10/12

Begge dage – 18:30 – 24:00

Velkommen fra Carsten og Henrik

EN GENNEMTÆNKT AFTEN

  • Velkomstdrink og snacks
  • Carsten Hjort fortæller om at være ølbrygger
  • Smagning af 6 øl fra Hjort Craft Beer
  • Tre-retters lækker øl- og juleinspireret menu, som vi serverer mellem smagningerne
  • Fri øl og cocktails efter smagningen
  • Natmad med gourmet-hotdogs med det hele
3-retters menu

Forret
Nænsomt tilberedt snekrabbe med variation af græskar og skummende bisque tilsmagt med orange øl.

Hovedret
Øl-braiseret svinebryst med kartoffelkompot, syrlig hvidkål, tyttebær og ølsky.

Dessert
Lindholms lune øllebrød i porter med creme fraiche-parfait, marinerede brombær, rugbrødsknas og sprød øllebrød.

Det skal der ske

Du skal møde en ildsjæl med en baggrund som ingeniør. Carsten startede i sin kælder 2015 med de første bryg og siden har han vundet priser og anderkendelser i både Danmark og i udlandet.

I køkkenet sammensætter vi en tre-retters menu som komplimenterer øllene.  I hver ret indgår øllene fra smagningen.

Retterne har Henrik Mouritzen og kokkene, selvfølgelig inspireret af julen, bygget over de bedste nordjyske råvarer.

Efter smagningen og middagen kan I forsyne jer med fri øl og lækre cocktails fra vores cocktailbar.

Til at afrunde aftenen med disker vi op med alle de gourmet-hotdogs, I kan spise.

Vi siger tak for i aften kl. 24:00

798 KR. PR. PERSON

Min 2. personer.